Banana Bread

Bonjour à tous,

Je vous propose aujourd’hui une recette super simple au bon gout de bananes. Cette recette est idéale s’il vous reste des bananes très tâchées et que vous ne savez pas trop quoi en faire. Eh oui, plus les bananes sont tâchées et plus le gâteau aura du goût. Évitez donc les bananes encore verte.

Ingrédients:

  • 2 oeufs
  • 50g de sucre
  • 50g de cassonade
  • 200g de farine
  • 3 bananes très mûres
  • 130g de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel

Recette:

  1. Commencez par mélangez les œufs avec le sucre et la cassonade. Faites blanchir le mélange.
  2. Ajoutez au mélange la farine tamisée ainsi que la pincée de sel et la levure.
  3. Écrasez 3 bananes bien mûres (Vous pouvez en écraser 2 et laisser la 3 ème en petits morceaux)
  4. Ajoutez le beurre fondu.
  5. Vous pouvez y ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs selon vos goûts.
  6. Faites cuire au four à 165°C pendant 50 minutes environ. Vérifiez la cuisson avec la pointe du couteau

 

Bon appétit

 

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