Bonjour,
Aujourd’hui je vous propose une recette super simple de biscuits que vous pourrez découper avec vos emportes pièces au thème de noël (mais aussi de Pacques, d’Halloween… suivant les saisons^^)
Cette recette a été réalisée avec choupette donc très simple à faire avec les enfants et en plus ils adorent décorer les biscuits. Et puis, quel plaisir de choisir quel biscuit avec quel motif nous allons manger =)
Ingrédients:
- 550g de farine
- 400g de sucre
- 150g de beurre
- 80g de beurre demi sel
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- du glaçage royal ou des crayons de pâtisserie pour les décors
- de l’extrait de vanille, amande, café ou de ce que vous voulez pour parfumer
Recette:
- Commencez par sortir le beurre du frigidaire en avance pour qu’il soit à température ambiante et donc plus simple à utiliser.
- Dans un saladier, mélangez au batteur électrique le beurre, le sucre et les oeufs.
- Sans arrêter le batteur, ajoutez la farine tamisée ainsi que la levure et l’extrait de vanille (pour ma part les biscuits seront à l’amande et non à la vanille).
- Laissez reposer votre pâte au frais pendant 1 heure.
- Soupoudrez votre plan de travail de farine et déposez dessus votre pâte. Étalez la pour quelle fasse environ 5 milimètres d’épaisseur (si la pâte est plus épaisse ce n’est pas grave, il faudra simplement la faire cuire plus longtemps).
- Munissez vous de vos emportes pièces et découpez vos jolies formes puis déposez les sur une feuille de papier cuisson.
- Faites cuire 15 minutes au four à 160° (ou plus longtemps si les biscuits sont plus épais).
- Laissez refroidir et décorez vos biscuits une fois ceux-ci bien froids.
- Pour la décoration, faites de la glace royale (blanc d’oeuf + sucre glace) ou achetez des crayons de pâtisserie qui sont vraiment beaucoup plus simples à utiliser avec les enfants.
Bon appétit
A mon tour de découvrir ton joli blog grâce à Compile-moi un menu !
Très jolis biscuits, j’adore aussi en réaliser à l’approche de Noël… ou toute l’année même ! (Gourmandise, quand tu nous tiens^^)
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