Les crêpes

Les crêpes… Sans doute l’un des meilleurs goûters du monde =) C’est la recette idéale pour un week-end pluvieux et froid. Accompagnées d’un bon thé ou d’un chocolat chaud, ces crêpes raviront petits et grands.

Et pour les accompagner retrouvez ma recette de chocolat à tartiner sur le lien juste ici!

La recette est pour une douzaine de grandes crêpes.

Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 250g de farine
  • 20g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 bouchon et demi de rhum ambré
  • 60cl de lait
  • 20cl d’eau
  • 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol

Recette:

  1. Dans un saladier, versez la farine et le sucre.
  2. Faites un puits et ajoutez dedans, petit à petit et tout en remuant le lait.
  3. Une fois la préparation bien mélangée, ajoutez les œufs et l’eau tout en remuant au fouet.
  4. Ajoutez pour finir le rhum et l’huile.
  5. Faites reposer la pâte environ 1h00 au frais. Si vous voulez l’utiliser tout de suite, mélangez votre préparation au batteur électrique environ 5 minutes.
  6. Faites cuire sur une poêle bien chaude et légèrement huilée au pinceau.

Bon appétit,

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