Cookies chocolat lait/amandes

Bonjour les gourmands,

Les premiers jours du printemps arrivent et avec eux l’envie de profiter de l’extérieur, du jardin… et des goûters dehors. Pour combler cette envie, rien de plus simple: des cookies qui se transportent partout!

Voici la recette:

Ingrédients:

  • 165g de sucre brun
  • 1 oeuf
  • 170g de farine
  • 5g de maizena
  • 165g de beurre à température ambiante
  • 100g de chocolat noir
  • 1 poignée d’éclats d’amandes
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé

Recette:

  1. Dans un récipient mélangez ensemble le beurre et le sucre. Ajoutez ensuite l’œuf et mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène.
  2. Tout en mélangeant ajoutez progressivement la farine, la maizena et la levure.
  3. Coupez votre chocolat en copeaux (en gardant quand même quelques morceaux) et ajoutez le à la préparation. Ajoutez ensuite les amandes.
  4. Déposez votre pâte dans du papier sulfurisé et réalisez un boudin puis placez le tout au frais pendant 30 minutes.
  5. Préchauffez le four à 180°C.
  6. Découpez des petits ronds de pâtes et faites cuire environ 10 minutes. Surveillez bien la cuisson, tous les fours sont différents.

Bon goûter =)

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