Lasagnes Saumon Ricotta Épinards

Bonjour,

Aujourd’hui je vous propose une version des lasagnes qui sera idéale pour faire manger des épinards aux enfants. Cette recette est idéale si vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine mais tout en mangeant bien.

Ingrédients:

• Des feuilles de lasagne fraîches
• 1 oignon
• un beau pavé de saumon
• 200g d’épinards frais
• 250g de ricotta
• 20cl de crème fraîche
• 1 citron
• du gruyère
• 1 boule de mozzarella
• sel et poivre
• estragon

Recette:

1. Commencez par faire cuire votre pavé de saumon dans une poêle.
2. Dans une jatte mélangez la ricotta avec le sel, le poivre et l’estragon. Ajoutez un filet de citron, 3 cuillères à soupe de crème fraîche et mélangez.
3. Ajoutez ensuite le saumon détaillé à votre préparation et les épinards frais.
4. Faites légèrement revenir votre oignon dans une poêle.
5. Dans votre plat à lasagnes déposez vos feuilles de lasagnes fraîches. Ajoutez par dessus une fine couche de préparation puis une nouvelle fois des pâtes à lasagnes et enfin une dernière couche de préparation.
6. Pas dessus déposez une dernière couche de pâtes, un peu de crème fraîche et déposez votre mozzarella.
7. Faites cuire environ 20 minutes à 190°C.

Bon appétit,