Cake marbré chocolat/citron

Bonjour,

Aujourd’hui pluie et mauvais temps rythment la journée alors quoi de mieux qu’un peu de réconfort avec cette recette gourmande? Quand j’ai décidé de faire ce cake j’ai d’abord demandé au chéri s’il préférait un cake au chocolat ou au citron. Dans un moment de grande philosophie celui-ci m’a répondu « Bah au chocolat, les gens normaux n’aiment pas le citron! ». Alors là non, je ne suis pas d’accord, les gens normaux aiment le citron et j’aime le citron!

Pour la petite anecdote je lui ai ensuite parlé d’une recette que j’ai vu sur un blog, un gâteau à la lavande et la il ma dit « Super idée, ça doit être sympa! ». NOMÉO, tu te fiches de moi? Les gens normaux n’aiment pas le citron mais mangent de la lavande?!? Bref, le chéri n’étanr pas prêt à m’aider à choisir un parfum de gâteau, j’ai donc opté pour un marbré au chocolat ET au citron, et toc!

Ces deux parfums se sont vraiment bien mariés, le marbrage était vraiment beau et tout le monde s’est jeté dessus (encore une preuve que les gens normaux aiment le citron^^).

Cette recette est très simple et rapide à faire, même avec des enfants.

Ingrédients:

  • 200g de sucre
  • 150g de farine
  • 50g de maizena
  • 200g de beurre
  • 4 oeufs
  • 100g de chocolat
  • 1 citron
  • 1 sachet de levure chimique

 

Recette:

  1. Dans une jatte mélangez le sucre avec les œufs.
  2. Tamisez la farine et ajoutez la en pluie sur le mélange sucre/œufs tout en continuant de mélanger.
  3. Faites fondre le beurre au micro-ondes puis ajoutez-le à la préparation et mélangez.
  4. Séparez votre pâte en deux.
  5. Dans une des moitié de pâte zestez un citron jaune complet.
  6. Faites fondre le chocolat au bain-marie et versez-le dans l’autre moitié de pâte.
  7. Beurrez un moule à cake.
  8. Pour avoir un beau marbrage alternez les couches de pâte citron et de pâte au chocolat. Moi j’ai utilisé deux poches à douille en même temps pour avoir du chocolat et du citron partout.
  9. Faites cuire 45 minutes à 200°C.

 

Bon appétit,

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