Tapenade à l’olive noire

Bonjour,

Pour les amateurs d’olives la tapenade est vraiment le DIP idéal. Alors pourquoi se priver quand la recette est rapide et délicieuse?

Bien que je n’aime pas les olives (mais alors pas du tout!) je prépare souvent cette recette quand je reçois et les avis sont toujours positifs. Top pour une préparation faite en 5 minutes chrono.

PS: Achetez des olives dénoyautées car sinon les 5 minutes de préparation vont se transformer en 20 minutes (oui oui vous pouvez me croire, j’ai testé…)

 

Ingrédients:

  • 200g d’olives noires
  • 1 grosse gousse d’ail (ou plus suivant vos préférences)
  • 10 câpres
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 5 filets d’anchois à l’huile

 

Recette:

  1. Rinces les olives et disposez-les dans votre mixeur.
  2. Ajoutez les anchois, l’ail, l’huile et les câpres.
  3. Mixez jusqu’a ce que la préparation soit entièrement mixée et qu’il ne reste pas de gros morceaux.

 

A déguster sur du pain, des toast, avec des gressins… Faites vous plaisir!

Un commentaire sur “Tapenade à l’olive noire

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  1. Bon je dois avouer que je n’apprécie pas la tapenade mais je suis rassurée puisque toi non plus 😉 Par contre, j’ai à la maison un grand amateur qui se régalerait sans commune mesure alors zou la recette dans mes favoris 🙂
    Bon mercredi Manon. Bizh. Viviane

    J'aime

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