Mojito Menthe/Citron vert

Bonjour,

Voici une recette qui, je suis sûre, va vous plaire: Le Mojito

J’adore préparer le mojito avec la Menthe fraîche du jardin, c’est un de nos petits plaisirs lors des barbecues quand il fait bien chaud dehors.

Très simple à préparer et généralement très apprécié, je propose cette recette dans le cadre du défis de Compile Moi Un Menu dont je suis la marraine ce mois-ci avec le thème

« Mettons-nous au vert« 

Ce sympathique jeu est organisé par  Nath  « Une cuisine pour Voozenoo »   et  Viviane « Quoi qu’on mange ? »

Ingrédients (pour 1 verre):

• 6cl de Rhum (rhum ambré ici)
• 4cl de sirop de sucre de canne
• 1 demi citron vert
• 1 branche de Menthe fraîche (une dizaine de feuilles)
• de la glace pillée (ou des glaçons que vous casserez)
• de la limonade ou de l’eau gazeuse si vous ne voulez pas trop de sucre

Recette:

1. Lavez vos feuilles de menthe et votre citron vert.
2. Coupez votre citron vert en deux puis en quartiers. Déposez les quartiers dans le fond d’un grand verre et réservez la seconde moitié du citron pour un prochain mojito.
3. Détachez les feuilles de menthe de la tige puis ajoutez-les dans votre vert.
4. Ajoutez ensuite le rhum et le sirop de sucre de canne.
5. A l’aide d’un pilon écrasez généreusement le mélange afin d’extraire le jus du citron et la saveur de la menthe.
6. Remplissez votre verre de glace pillée puis versez par dessus de la limonade (la limonade de la soda stream fonctionne très bien aussi^^)

Idéal pour l’apéro =)