Les gaufres au sucre

Bonjour mes amis gourmands,

Savez-vous quel jour nous sommes? Eh bien nous sommes le 25 Mars et c’est aujourd’hui la Journée Internationale de la GAUFRE!!! Oui mes amis, la gaufre à sa propre journée internationale alors pas question de louper l’évènement. On se passerai volontiers de certains évènements mais surement pas celui-ci.

Cette recette m’a été transmise par une amie. J’y ai apporté une petite touche gourmandise en plus et c’est une tuerie! C’es gaufres sont absolument délicieuses alors sautez le pas 🙂 Si vous préférez les gaufres de Liège, vous retrouverez la recette Juste ici!

Pour 12 gaufres environ

Ingrédients:

  • 375g de farine blanche
  • 135g de lait
  • 200g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250g de sucre perlé
  • 1 bouchon de rhum (facultatif)

Recette des gaufres au sucre

  1. Versez la farine, le sucre vanillé, le sel et la levure dans un saladier. Au centre de la farine ajoutez le lait tout en mélangeant à la spatule.
  2. Ajoutez les deux œufs et le rhum* et mélangez.
  3. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation. Mélangez.
  4. Laissez reposer 15 minutes et ajoutez le sucre perlé puis mélangez.
  5. Faites chauffer votre gaufrier. N’oubliez pas de le graisser légèrement.
  6. Déposez des boules de pâte sur votre gaufrier et faites cuire.

*Si vous ne souhaitez pas mettre de rhum vous pouvez très bien le remplacer par un peu de vanille, de l’eau de fleur d’oranger… selon vos goûts évidemment.

Bon appétit,

11 commentaires sur “Les gaufres au sucre

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