Panna Cotta vanille, coulis fraise basilic

Bonjour à tous, Aujourd'hui c'est un dessert tout en douceur et bien rafraîchissant que je vous propose: La Panna Cotta. C'est une recette ultra simple à réaliser mais qui est fort agréable à la fin d'un repas ou lorsqu'il fait bien chaud. Ici nous l'avons appréciée après un bon barbecue alors qu'il faisait bien chaud... Lire la Suite →

Cookies au sarrasin et chocolat noir

Bonjour les gourmands, Aujourd'hui je vous propose une recette de cookies à la farine de sarrasin et pépites de chocolat noir. Cette recette est vraiment hyper gourmande et c'est avec plaisir que j'en referai encore en encore. D'ailleurs je ne suis pas la seule à les avoir aimés, loin de la même! Avec cette recette... Lire la Suite →

Caramel à la Rhubarbe

Bonjour à tous, Encore de la rhubarbe sur mon blog... En même temps nous sommes en pleine saison de la rhubarbe alors autant en profiter, c'est tellement délicieux et bon marché =) La recette que je vous propose aujourd'hui est anti-gaspi car nous allons utiliser le jus de la rhubarbe dégorgée pour réaliser ce caramel.... Lire la Suite →

Gâteau léger au cacao et à l’huile d’olive

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau pour terminer vos blancs d’œufs. C'est une recette très simple qui ne vous demandera que peu d'ingrédients et qui ravira tous le monde à l'heure du goûter. J'ai réalisé cette recette avec 4 blancs d’œufs mais vous pouvez en ajouter plus (dans ce cas, multipliez la... Lire la Suite →

Glace au café

Bonjour à tous, Le soleil est toujours au rendez-vous dans le Nord alors on continue les recettes de glaces. Aujourd'hui je vous propose une recette qui m'a été très longuement réclamée, celle de la glace au café. Dans cette recette je retrouve la gourmandise de la crème glacée mais également l'agréable amertume du café. Je... Lire la Suite →

Clafoutis à la Rhubarbe

Bonjour les gourmands, Le printemps est bien arrivé et pour preuve, la rhubarbe est prête à vous régaler. Je vous propose aujourd'hui cette recette qui sera parfaite au moment du dessert mais aussi pour le goûter. Pour les plus gourmands d'entre vous il est possible d'ajouter quelques fraises à la recette, leur côté sucré cassera... Lire la Suite →

Glace à la fraise

Bonjour les gourmands, Mon petit doigt me dit que les fraises commencent à arriver sur nos marchés. Et mon second petit doigt me dit que par ce beau temps vous aimez les glaces... Et bien voici une recette facile de glace vous permettant d'allier vos envies de fraîcheur avec vos envies de fraises printanières. Choisissez... Lire la Suite →

Glace Ananas Mascarpone

Bonjour les gourmands, Aujourd'hui je vous propose une recette de glace sans œufs mais tout aussi délicieuse et gourmande. Pour ceux qui aiment le goût de la mascarpone vous pouvez réaliser cette recette nature, sans l’aromatiser. Ça m'a d'ailleurs fait penser qu'une glace tiramisu serait vraiment sympa. L'idée est en train de germer, je vous... Lire la Suite →

Gâteau léger au citron et blanc d’œufs

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau super léger qui vous permettra d'utiliser vos blancs d’œufs. Il est vraiment très léger et je pense d'ailleurs utiliser cette recette comme base pour un cake design. Et pour preuve qu'il est léger et moelleux, même chéri en a repris! J'ai trouvé cette recette sur le... Lire la Suite →

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