Muffins aux pépites de chocolat

Bonjour, Aujourd'hui je partage avec vous notre goûter du dimanche, des muffins aux pépites de chocolat et c'est vraiment trop bon. En plus nous n'avons pas attendu qu'ils aient complètement refroidis alors les pépites de chocolat étaient fondantes... Je vous conseille d'accompagner vos muffins d'un bon chocolat chaud, un petit plaisir de l'automne =) Miam... Lire la Suite →

Quatre quart au citron

Bonjour les gourmands, La recette d'aujourd'hui est un grand classique qui plait toujours énormément au moment du goûter, le quatre quart au citron. C'est une recette qui fait partie, pour moi, des basiques du goûter, de l'incontournable tellement il est simple à réaliser et super bon. Vous pouvez réaliser cette recette avec des enfants sans... Lire la Suite →

Entremet chocolat noir/caramel

Bonjour, Je vous propose une recette tout en chocolat et en gourmandise réalisée hier pour la fête des pères. Vous trouverez au sein de ce dessert un biscuit financier aux amandes, une crème chocolat noir non sucrée et un insert au caramel bien gourmand. Il est inutile de vous préciser que tout à été manger... Lire la Suite →

Tarte à la Rhubarbe de Claire Heitzler

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte. C'est une recette de la cheffe Claire Heitzler que j'ai trouvé sur instagram et que j'ai réalisé il y a quelques jours maintenant. Je vous retranscrit donc la recette ici, n'hésitez pas à la réaliser, elle est très simple et délicieuse.   Ingrédients: Pâte... Lire la Suite →

Crumble Fraise Rhubarbe

Bonjour, Chose promis chose due, nous revoilà à cuisiner de la rhubarbe! Cette fois-ci je vous propose une association de saveurs bien connue mais qui est toujours un succès: la fraise et la rhubarbe. Pour réaliser cette recette j'ai utilisé les fraises et la rhubarbe de mon maraîcher, des produits frais à 100%. Cette recette... Lire la Suite →

Crumble pomme rhubarbe

Coucou les amis, Si vous avez envie d'une petite douceur réconfortante pendant cette période des saintes glaces je vous propose une recette de crumble pomme et rhubarbe. L'acidité de la rhubarbe se marie à merveille avec la douceur de la pomme et ce fut un vrai régal. Comme pour toute les recettes de crumble vous... Lire la Suite →

Gâteau léger au cacao et à l’huile d’olive

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau pour terminer vos blancs d’œufs. C'est une recette très simple qui ne vous demandera que peu d'ingrédients et qui ravira tous le monde à l'heure du goûter. J'ai réalisé cette recette avec 4 blancs d’œufs mais vous pouvez en ajouter plus (dans ce cas, multipliez la... Lire la Suite →

Glace au café

Bonjour à tous, Le soleil est toujours au rendez-vous dans le Nord alors on continue les recettes de glaces. Aujourd'hui je vous propose une recette qui m'a été très longuement réclamée, celle de la glace au café. Dans cette recette je retrouve la gourmandise de la crème glacée mais également l'agréable amertume du café. Je... Lire la Suite →

Brioche boulangère

Bonjour, Aujourd'hui je viens vous proposer une recette de brioche boulangère. Ma première brioche! Cette brioche est très simple à faire et à réussir à condition de respecter le temps de pétrissage (au moins 20 minutes) qui est hyper important si vous voulez une jolie mie dans votre brioche. Je suis contente du résultat même... Lire la Suite →

Tarte à la Framboise

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une tarte aux framboises très fortement inspirée de la tarte aux Framboises de Cyril Lignac et Benoît Couvrand. J'ai trouvé la recette sur le blog de Ludo du meilleur pâtissier. J'ai modifié quelques éléments de la tarte par manque de temps. Visuellement je suis un peu déçue, je n'ai pas assez... Lire la Suite →

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