Croquettes au Maroilles

Le Nord oblige, le Maroilles est chez moi une institution! J'avais besoin d'une idée fromagère pour l'apéritif et je voulais changer des morceaux de comté trempés dans la moutarde (Oui on adoooore manger du comté avec de la moutarde, oups^^). Concernant le choix du Maroilles sachez que celui-ci est beaucoup moins fort une fois fondu.... Lire la Suite →

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