Le Yellow, de Christophe Felder

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose la recette de l'entremet du chef Christophe Felder, le Yellow. J'avais envie d'un dessert avec une mousse au citron et j'ai découvert cette recette qui m'a tout de suite interpellée. Je l'ai trouvée sur le blog de encoreungateau.com Le biscuit madeleine est ultra moelleux, le citron n'est pas amer du... Lire la Suite →

Bûche de Noël en entremet Vanille Citron et chocolat

Bonjour à tous, Dans le cadre de ma participation à Compile moi un Menu du mois de Décembre, je vous présente ma première bûche de la saison: La bûche Vanille, citron et chocolat sous forme d'entremet. Merci à Nath  «Une cuisine pour Voozenoo » ,  Chantal « La Cuisine de Blanche » et  Maggy « Magg Kitchenette » pour ce thème bien sympathique en cette... Lire la Suite →

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