Tiramisu façon entremet

Un délice cette recette! J'ai réalisé cette recette pour l'anniversaire de Monsieur. Il adore les tiramisus mais pour un anniversaire je n'avais pas envie de sortir le "plat à tiramisu" qui n'est pas hyper sexy quand même! J'ai trouvé cette recette sur le blog Empreinte sucrée. D'ailleurs je vous invite à aller consulter ce blog si... Lire la Suite →

Entremet chocolat noir/caramel

Bonjour, Je vous propose une recette tout en chocolat et en gourmandise réalisée hier pour la fête des pères. Vous trouverez au sein de ce dessert un biscuit financier aux amandes, une crème chocolat noir non sucrée et un insert au caramel bien gourmand. Il est inutile de vous préciser que tout à été manger... Lire la Suite →

Le Yellow, de Christophe Felder

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose la recette de l'entremet du chef Christophe Felder, le Yellow. J'avais envie d'un dessert avec une mousse au citron et j'ai découvert cette recette qui m'a tout de suite interpellée. Je l'ai trouvée sur le blog de encoreungateau.com Le biscuit madeleine est ultra moelleux, le citron n'est pas amer du... Lire la Suite →

Entremet Abricot Romarin

Bonjour, Après un petit moment d'absence (oui oui encore un^^) je reviens vers vous avec une recette d'entremet parce que ça fait longtemps que je ne vous en ai pas proposé et parce que j'ai eu des invités à qui j'ai proposé une choucroute (je voulais donc un dessert léger^^) Cet entremet je l'ai trouvé... Lire la Suite →

Bûche Chocolat Franboises/Myrtilles

Bonjour, Pour la dernière bûche de la saison je vous propose un mariage gourmand de chocolat et de fruits rouge. Vous pouvez bien évidemment reprendre cette recette et la faire dans un autre moule si vous ne voulez plus de forme bûche à la mi-janvier 😉 Je vous conseille de vous y prendre 2 jours... Lire la Suite →

Entremet poire chocolat

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui ma recette de m'entremet poire chocolat. J'ai réalisé cette recette pour 4 personnes (dans des demi sphères individuelles). La recette est très simple à réaliser à condition de suivre les instructions. Ingrédients: Pour l'insert poire: 2 poires mûres 50g de sucre Pour la crème chocolat: 80g de lait 2g de... Lire la Suite →

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