Amandine aux abricots

Eh oui, après la Tarte tatin Abricots/Romarin de Cyril Lignac je reste dans les tartes et dans les abricots avec cette recette de tarte amandine. Aujourd'hui je vous propose une recette réalisée il y a une bonne semaine maintenant mais je n'avais pas eu le temps de la publier avant. Je vous propose un incontournable des... Lire la Suite →

Taboulé Libanais

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette salée pour changer un peu de tout ce sucre et de toute cette rhubarbe (qui reviendra bientôt pas d'inquiétude^^). Cette recette est très agréable car très parfumée. Pour un maximum de saveurs utilisez des herbes fraîches et non des herbes séchées. Elle accompagnera à merveille un... Lire la Suite →

Panna Cotta vanille, coulis fraise basilic

Bonjour à tous, Aujourd'hui c'est un dessert tout en douceur et bien rafraîchissant que je vous propose: La Panna Cotta. C'est une recette ultra simple à réaliser mais qui est fort agréable à la fin d'un repas ou lorsqu'il fait bien chaud. Ici nous l'avons appréciée après un bon barbecue alors qu'il faisait bien chaud... Lire la Suite →

Les bottes du Père Noël aux épices

Bonjour les gourmands, Je vous propose aujourd'hui une recette de sablés parfumés aux épices de Noël... Cannelle, 4 épices, gingembre, orange... bienvenue dans ma cuisine! Cette recette, simple et parfumée, intervient dans le cadre de ma participation à Compile Moi Un Menu dont le thème déniché par Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? est... Lire la Suite →

Biscuits au Whisky et raisins secs

Ho ho ho... Noël approche et le passage du Père Noël aussi... Père Noël qui est d'ailleurs bien gourmand semblerait-il car il faut lui déposer une petite collation au pied du sapin de Noël. C'est vrai que j'avais déjà entendu parler de cette tradition mais j'avoue ne jamais avoir déposé de goûter pour le Père... Lire la Suite →

Tarte Chocolat/Caramel beurre salé

Coucou les chocovores, Une petite recette bien réconfortante aujourd'hui pour participer au concours de Compile Moi un Menu. Le thème de ce mois-ci est Le Chocolat. Je n'oublie pas de nommer les organisatrices de ce jeu sympa, Nath «Une cuisine pour Voozenoo» et Viviane «Quoi qu’on mange ?» , sans oublier notre marraine Sylvie  «La table de Clara». J'ai réalisé cette recette dans un... Lire la Suite →

Brioche boulangère

Bonjour, Aujourd'hui je viens vous proposer une recette de brioche boulangère. Ma première brioche! Cette brioche est très simple à faire et à réussir à condition de respecter le temps de pétrissage (au moins 20 minutes) qui est hyper important si vous voulez une jolie mie dans votre brioche. Je suis contente du résultat même... Lire la Suite →

Cake Feta, basilic et Tomates séchées

Bonjour, Voici une petite recette de cake bien sympa que j'ai réalisé pour un apéritif de dernière minute (enfin, prévu dans l'après midi et je n'avais pas le temps de faire les courses^^). Ce cake est très bon et change du traditionnel jambon gruyère qu'on retrouve partout ou du poivrons chorizo (que j'apprécie beaucoup quand... Lire la Suite →

Macarons pistache

Bonsoir, Aujourd'hui je vous propose une recette de macarons à la pistache. Cette recette va probablement être la première d'une longue série de macarons depuis que j'ai appris à les faire grâce à Emotion Culinaire lors d'un agréable cours de macarons. Les macarons ne sont pas compliqués à faire à condition de bien respecter la recette !... Lire la Suite →

Galette des Rois Frangipane

Huuum, quelle bonne odeur d'amande dans la maison... Cette douce odeur de pâte feuilletée pleine d'amande me donne déjà faim mais attention, la galette est encore chaude. Par ici les gourmands pour la recette de la galette des rois à la frangipane. Ingrédients: 2 pâtes feuilletées (fait maison ou achetées, comme vous préférez). 150g de... Lire la Suite →

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