Crêpes à la farine de sarrasin

Bonjour, C'est après une longue période d'absence pour cause de travail et de préparation d'examens que je reviens vers vous pour une recette qui sent bon la Bretagne. Avec cette recette de crêpes à la farine de sarrasin je participe au jeu Compile Moi Un Menu organisé par Nath  « Une cuisine pour Voozenoo »   et  Viviane « Quoi qu’on mange ?... Lire la Suite →

Entremet chocolat noir/caramel

Bonjour, Je vous propose une recette tout en chocolat et en gourmandise réalisée hier pour la fête des pères. Vous trouverez au sein de ce dessert un biscuit financier aux amandes, une crème chocolat noir non sucrée et un insert au caramel bien gourmand. Il est inutile de vous préciser que tout à été manger... Lire la Suite →

Crumble Fraises/Basilic

Bonjour à tous, Les Fraises et le basilic... un mélange qui fonctionne à tous les coups. J'aime beaucoup le goût qu'apporte le basilic aux fraises. Ce sont deux saveurs qui se marient extrêmement bien ensemble et c'est pourquoi je les ai cuisinés pour vous proposer un crumble. Cette recette est ma seconde participation au défi... Lire la Suite →

Taboulé Libanais

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette salée pour changer un peu de tout ce sucre et de toute cette rhubarbe (qui reviendra bientôt pas d'inquiétude^^). Cette recette est très agréable car très parfumée. Pour un maximum de saveurs utilisez des herbes fraîches et non des herbes séchées. Elle accompagnera à merveille un... Lire la Suite →

Panna Cotta vanille, coulis fraise basilic

Bonjour à tous, Aujourd'hui c'est un dessert tout en douceur et bien rafraîchissant que je vous propose: La Panna Cotta. C'est une recette ultra simple à réaliser mais qui est fort agréable à la fin d'un repas ou lorsqu'il fait bien chaud. Ici nous l'avons appréciée après un bon barbecue alors qu'il faisait bien chaud... Lire la Suite →

Cookies au sarrasin et chocolat noir

Bonjour les gourmands, Aujourd'hui je vous propose une recette de cookies à la farine de sarrasin et pépites de chocolat noir. Cette recette est vraiment hyper gourmande et c'est avec plaisir que j'en referai encore en encore. D'ailleurs je ne suis pas la seule à les avoir aimés, loin de la même! Avec cette recette... Lire la Suite →

Caramel à la Rhubarbe

Bonjour à tous, Encore de la rhubarbe sur mon blog... En même temps nous sommes en pleine saison de la rhubarbe alors autant en profiter, c'est tellement délicieux et bon marché =) La recette que je vous propose aujourd'hui est anti-gaspi car nous allons utiliser le jus de la rhubarbe dégorgée pour réaliser ce caramel.... Lire la Suite →

Gâteau léger au cacao et à l’huile d’olive

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau pour terminer vos blancs d’œufs. C'est une recette très simple qui ne vous demandera que peu d'ingrédients et qui ravira tous le monde à l'heure du goûter. J'ai réalisé cette recette avec 4 blancs d’œufs mais vous pouvez en ajouter plus (dans ce cas, multipliez la... Lire la Suite →

Glace au café

Bonjour à tous, Le soleil est toujours au rendez-vous dans le Nord alors on continue les recettes de glaces. Aujourd'hui je vous propose une recette qui m'a été très longuement réclamée, celle de la glace au café. Dans cette recette je retrouve la gourmandise de la crème glacée mais également l'agréable amertume du café. Je... Lire la Suite →

Clafoutis à la Rhubarbe

Bonjour les gourmands, Le printemps est bien arrivé et pour preuve, la rhubarbe est prête à vous régaler. Je vous propose aujourd'hui cette recette qui sera parfaite au moment du dessert mais aussi pour le goûter. Pour les plus gourmands d'entre vous il est possible d'ajouter quelques fraises à la recette, leur côté sucré cassera... Lire la Suite →

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