Croquettes au Maroilles

Le Nord oblige, le Maroilles est chez moi une institution! J'avais besoin d'une idée fromagère pour l'apéritif et je voulais changer des morceaux de comté trempés dans la moutarde (Oui on adoooore manger du comté avec de la moutarde, oups^^). Concernant le choix du Maroilles sachez que celui-ci est beaucoup moins fort une fois fondu.... Lire la Suite →

Cake Feta, basilic et Tomates séchées

Bonjour, Voici une petite recette de cake bien sympa que j'ai réalisé pour un apéritif de dernière minute (enfin, prévu dans l'après midi et je n'avais pas le temps de faire les courses^^). Ce cake est très bon et change du traditionnel jambon gruyère qu'on retrouve partout ou du poivrons chorizo (que j'apprécie beaucoup quand... Lire la Suite →

Cake Jambon Chèvre Basilic

Bonjour, Je profite du séchage de la Biafine sur mes pauvres bras rouge écrevisse pour vous proposer ma deuxième participation au défis culinaire Compile Moi un Menu: Un Cake Jambon Chèvre et Basilic. Ce cake réalisé avec le basilic frais du jardin ne s'est pas fait prier pour être dégusté, il ne restait que des miettes... Lire la Suite →

Cake marbré chocolat/citron

Bonjour, Aujourd'hui pluie et mauvais temps rythment la journée alors quoi de mieux qu'un peu de réconfort avec cette recette gourmande? Quand j'ai décidé de faire ce cake j'ai d'abord demandé au chéri s'il préférait un cake au chocolat ou au citron. Dans un moment de grande philosophie celui-ci m'a répondu "Bah au chocolat, les... Lire la Suite →

Clafoutis aux pommes et à la cannelle

Aujourd'hui pour la fête du travail le beau temps n'est pas vraiment au rendez-vous. Du moins il ne l'était pas vraiment ce matin. Un temps gris, on remets un peu de chauffage et on se cuisine un petit réconfort. Je vous propose ma recette du clafoutis aux pommes et à la cannelle pour 6 personnes.... Lire la Suite →

Île Flottante

Hier soir une petite envie de dessert s'est fait sentir. Plus grand chose grand chose pour faire un dessert à part des œufs, du lait et un peu de vanille... C'est partie pour une île flottante. Ce dessert est assez rapide à faire et demande que peu d'ingrédients. Cet incontournable s'est fait déguster devant l'épisode... Lire la Suite →

Quiche brocolis, chèvre et lardons

Les quiches sont vraiment géniales. Que ce soir en hivers, en été, quand on reçoit du monde ou quand on a pas envie de cuisiner, elles sont rapides à faire et se déclinent à l'infini. A la maison on me reproche tout le temps de servir le brocoli avec du poisson et donc d'avoir faim... Lire la Suite →

Fondant au chocolat

Parce que lorsqu'il ne faut pas chaud dehors et que le temps est gris, rien ne vaut un un super fondant au chocolat. Cette recette est hyper simple, réconfortante à souhaits et d'une simplicité généralissime. Étant une adepte de ce dessert et ne l'ayant jamais publié, ce challenge est l'occasion de ressortir ses classiques.  ... Lire la Suite →

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