Croquettes au Maroilles

Le Nord oblige, le Maroilles est chez moi une institution! J'avais besoin d'une idée fromagère pour l'apéritif et je voulais changer des morceaux de comté trempés dans la moutarde (Oui on adoooore manger du comté avec de la moutarde, oups^^). Concernant le choix du Maroilles sachez que celui-ci est beaucoup moins fort une fois fondu.... Lire la Suite →

Guacamole

Bonjour, Une fois n'est pas coutume je viens vous proposer une recette salée. Je vous propose une recette très simple et qui plaît beaucoup au moment de prendre l'apéritif: Le Guacamole. Nous l'avons dégusté hier soir avant une raclette (Oui oui, il faisait très moche donc raclette^^). Nous avons accompagné ce guacamole de chips doritos... Lire la Suite →

Tarte Chocolat Framboise

Huuuum un vent de gourmandise plane au dessus de la cuisine! Une bonne odeur de chocolat se dégage et des jolies framboises viennent se poser par dessus... Un régal! Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte au chocolat et aux framboises sur une pâte sablée. Cette recette n'est pas trop sucrée et l'acidité de... Lire la Suite →

Pancakes myrtille et banane

Bonjour, Je viens vous partager une recette de pancakes délicieusement approuvée par tous! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Hervé Cuisine et je dois bien avouer que je n'ai pas envie d'en tester une autre tellement celle-ci était délicieuse. J'ai quand même apporté ma petite touche =) Idéal pour un brunch, cette recette intervient dans... Lire la Suite →

Tarte à la Framboise

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une tarte aux framboises très fortement inspirée de la tarte aux Framboises de Cyril Lignac et Benoît Couvrand. J'ai trouvé la recette sur le blog de Ludo du meilleur pâtissier. J'ai modifié quelques éléments de la tarte par manque de temps. Visuellement je suis un peu déçue, je n'ai pas assez... Lire la Suite →

Amandine aux Fraises

Bonjour, Avec ces fortes chaleurs nous avons tous envie de fruits frais et de saison mais pas question de laisser tomber la gourmandise pour autant! J'ai décidé d'allier les bonnes fraises de mon village au côté gourmand de l'amande et huuum que c'est bon la gourmandise! J'apporte donc cette tarte Amandine aux Fraises sur la... Lire la Suite →

Clafoutis aux fraises

En cette période encore trop pluvieuse pour la saison j'ai eu envie de faire un dessert aux bons fruits du Printemps. Les fraises de mon marchand de fruits étaient tellement belles que je n'ai pas résisté et ni une ni deux, elles ont terminé dans un clafoutis (Bah oui, mon allergie ne me permets pas... Lire la Suite →

Cake marbré chocolat/citron

Bonjour, Aujourd'hui pluie et mauvais temps rythment la journée alors quoi de mieux qu'un peu de réconfort avec cette recette gourmande? Quand j'ai décidé de faire ce cake j'ai d'abord demandé au chéri s'il préférait un cake au chocolat ou au citron. Dans un moment de grande philosophie celui-ci m'a répondu "Bah au chocolat, les... Lire la Suite →

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