Flamiche au Maroilles

Bonjour les gourmands du fromage, J'avais très envie de participer au défi de ce mois-ci de Compile moi un Menu, oranisé par Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane– Quoi qu’on mange ?, qui est "Les spécialités de nos régions". Bien que je ne sois pas originaire du Nord j'y vis depuis maintenant 6-7 ans (déjà!!! Wow) et je... Lire la Suite →

Tarte Tomates, basilic et chèvre frais

Bonjour les gourmands, Aujourd'hui je vous propose une recette très simple, très colorée et super bonne, une tarte à la tomate fraîche, au basilic et au chèvre frais. Un vrai régal! Cette recette n'est pas de moi, elle est de Délices d'Orient! Je suis tombée sur son jolie blog grâce à Viviane du blog Quoi... Lire la Suite →

Risotto au Roquefort et jambon cru

Bonjour à tous, Je m'excuse par avance pour cette recette qui va faire bondir les puristes du risotto mais oui, j'ai osé mélanger le Roquefort à cette spécialité Italienne au parmesan (pas taper svp). Je vous propose donc aujourd'hui une recette qui est fort délicieuse et très simple à faire. Je vous avais déjà proposé... Lire la Suite →

Clafoutis aux courgettes

Bonjour à tous, L'été est encore là alors profitons-en et continuons de cuisiner les courgettes! Si je vous avais déjà proposé une recette de Gâteau chocolat courgette et de Beignets de courgette, jambon et fromage, la recette du jour est un peu plus légère quand même. Aujourd'hui je vous propose donc de cuisiner un délicieux clafoutis... Lire la Suite →

Salade de pois chiches épicés

Bonjour mes gourmands, Pour changer un peu, je vous propose une recette de salade qui sera idéale en entrée mais également en accompagnement d'un plat. Les pois chiches vont permettre de changer un peu des pâtes, des lentilles ou autres accompagnements qu'on cuisine très souvent^^ J'avais une très mauvaise image des pois chiches. Dans ma... Lire la Suite →

Terrine de poissons maison

Bonjour mes gourmands, Après nous être bien régalés pour Pâques je me décide quand même à vous partager ma recette de terrine de poissons que nous avons absolument adorée. J'étais très septique à l'idée de faire ma propre terrine car trop peur que ce soit sec. Et bien ce ne fût pas du tout le... Lire la Suite →

Gaufres à la Bière et au Maroilles

Oui oui, vous avez bien lu, je vous propose une recette de gaufres à la Bière et au Maroilles. Une recette avec des ingrédients bien du Nord pour satisfaire vos gourmandes papilles et pour changer un peu des repas classiques. J'ai réalisé cette recette pour le Jeu Compile Moi un Menu car le thème de... Lire la Suite →

Focaccia Italienne

Bonjour, Après vous avoir proposé pas mal de recettes Américaines je vous propose aujourd'hui une recette Italienne. La Focaccia est un peu la fougasse de l'Italie. Ce pain moelleux est délicieux nature à tremper dans des sauces mais tout aussi délicieux lorsqu'il est agrémenté d'Olives, de champignons... J'ai décidé de préparer ma focaccia nature, enfin... Lire la Suite →

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