Le Flan pâtissier

Bonjour à tous, Aujourd'hui je viens vous proposer une recette très très simple mais qui plaît généralement au plus grand nombre. Ce que j'apprécie avec cette recette c'est que les variantes sont infinies (chocolat, cerises.... Je vous propose donc ici la recette classique du flan pâtissier mais vous pouvez bien évidemment laisser aller votre imagination.... Lire la Suite →

Velouté aux Champignons de Paris

A la maison pendant la période hivernale c'est une soupe par semaine. De quoi ravir les envies de soupe de Béatrice du blog Popote et nature, la marraine de ce mois-ci du concours Compile moi un Menu. Cette recette est donc ma deuxième participation pour le challenge de ce mois-ci (ma première participation étant la Soupe Poireaux... Lire la Suite →

Gâteau chocolat framboises aérien

Du bon chocolat noir, des framboises gourmandes et de la chantilly vanille maison... Mais quel plaisir. Personnellement je ne résiste pas et j'en reprend même une part (et il n'y a pas que moi qui s'est resservie... non non, les gourmands étaient bien présents). C'est choupette qui a décidé du gâteau qu'elle voulait pour son... Lire la Suite →

Mes biscuits p’tit déj’ aux graines

8h30 choupette est levée. On va pour prendre le p'tit déj' et... catastrophe... il n'y a plus rien dans le placard. Pas de panique, on va trouver une recette de biscuits p'tit déj... Il pleut tellement que je n'ai pas envie de courir à la boulangerie... Je suis tombée sur le blog A tire larigot où j'ai... Lire la Suite →

Soupe Poireaux et Vieux Lille

Ce mois-ci le thème de Compile Moi un Menu est: A Chacun sa soupe. Je vais donc vous proposer une soupe délicieuse et réconfortante à souhait pendant cette période hivernale. Vous n'aurez pas besoin de beaucoup d'ingrédients et vous allez voyager directement vers le Ch'nord! Je pense bien évidemment à nommer les organisatrices de ce jeu, Nath  « Une cuisine... Lire la Suite →

La Carbonnade Flamande

Huuum la carbonnade flamande... un des nombreux délices du Nord. C'est cette magnifique recette qui entamera mon nouvel onglet sur les plats salés^^ Cette recette c'est un peu le bœuf Bourguignon nordiste, un incontournable qui à ravi et qui ravira des générations entières. C'est recette est très simple à faire mais prévoyez un peu de... Lire la Suite →

Crème brûlée au pain d’épices

Eh oui, une crème brûlée au pain d'épices... Un peu d'originalité ne fait jamais de mal. J'ai réalisé cette recette car après la préparation de ma carbonnade flamande il me restait un peu de pain d'épices et je ne savais pas comment l'utiliser. Voici donc ma recette: Ingrédients: 100g de pain d'épices 500g de lait... Lire la Suite →

La tarte Bourdaloue

Ça faisait un moment que je ne vous avais pas proposé une bonne tarte ici alors c'est chose faite avec ce grand classique: La Tarte Bourdaloue Pour réaliser cette recette j'ai au préalable poché moi même mes poires. Si vous n'avez pas le temps de faire votre propre pochage vous pouvez utiliser des poires au... Lire la Suite →

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