Crêpes à la farine de sarrasin

Bonjour, C'est après une longue période d'absence pour cause de travail et de préparation d'examens que je reviens vers vous pour une recette qui sent bon la Bretagne. Avec cette recette de crêpes à la farine de sarrasin je participe au jeu Compile Moi Un Menu organisé par Nath  « Une cuisine pour Voozenoo »   et  Viviane « Quoi qu’on mange ?... Lire la Suite →

Quatre quart au citron

Bonjour les gourmands, La recette d'aujourd'hui est un grand classique qui plait toujours énormément au moment du goûter, le quatre quart au citron. C'est une recette qui fait partie, pour moi, des basiques du goûter, de l'incontournable tellement il est simple à réaliser et super bon. Vous pouvez réaliser cette recette avec des enfants sans... Lire la Suite →

Clafoutis aux cerises de Cyril Lignac

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose la recette de clafoutis aux cerises de Cyril Lignac présentée dans tous en cuisine sur M6. C'est une recette très bonne et très simple même si j'avoue que j'ai trouvé la pâte un peu dense. Mais bon, c'est aussi ce qu'on aime dans le clafoutis =) Ingrédients: 400g... Lire la Suite →

Panna Cotta exotique

Bonjour à tous, Avec le mauvais temps que nous avons ici depuis quelques jours j'avais bien envie de soleil et quoi de mieux que des fruits exotiques pour se croire en vacances au soleil? J'ai cuisiné un poulet au curry et lait de coco et comme il me restait du lait de coco, hop, une... Lire la Suite →

Crumble Fraises/Basilic

Bonjour à tous, Les Fraises et le basilic... un mélange qui fonctionne à tous les coups. J'aime beaucoup le goût qu'apporte le basilic aux fraises. Ce sont deux saveurs qui se marient extrêmement bien ensemble et c'est pourquoi je les ai cuisinés pour vous proposer un crumble. Cette recette est ma seconde participation au défi... Lire la Suite →

Gâteaux Chocolat Ricotta

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise que j'ai trouvé sur internet, un gâteau fondant au chocolat et à la ricotta. J'ai décidé de le réaliser en petites portions individuelles car la texture me semblait assez dense. Et en plus, ils ont été réalisés pour un goûter en mode pic nique au bord du... Lire la Suite →

Crumble Fraise Rhubarbe

Bonjour, Chose promis chose due, nous revoilà à cuisiner de la rhubarbe! Cette fois-ci je vous propose une association de saveurs bien connue mais qui est toujours un succès: la fraise et la rhubarbe. Pour réaliser cette recette j'ai utilisé les fraises et la rhubarbe de mon maraîcher, des produits frais à 100%. Cette recette... Lire la Suite →

Crumble pomme rhubarbe

Coucou les amis, Si vous avez envie d'une petite douceur réconfortante pendant cette période des saintes glaces je vous propose une recette de crumble pomme et rhubarbe. L'acidité de la rhubarbe se marie à merveille avec la douceur de la pomme et ce fut un vrai régal. Comme pour toute les recettes de crumble vous... Lire la Suite →

Panna Cotta vanille, coulis fraise basilic

Bonjour à tous, Aujourd'hui c'est un dessert tout en douceur et bien rafraîchissant que je vous propose: La Panna Cotta. C'est une recette ultra simple à réaliser mais qui est fort agréable à la fin d'un repas ou lorsqu'il fait bien chaud. Ici nous l'avons appréciée après un bon barbecue alors qu'il faisait bien chaud... Lire la Suite →

Gâteau léger au cacao et à l’huile d’olive

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau pour terminer vos blancs d’œufs. C'est une recette très simple qui ne vous demandera que peu d'ingrédients et qui ravira tous le monde à l'heure du goûter. J'ai réalisé cette recette avec 4 blancs d’œufs mais vous pouvez en ajouter plus (dans ce cas, multipliez la... Lire la Suite →

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