Rillettes au saumon

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette de rillettes au saumon que j'ai trouvée absolument délicieuse! Nous l'avons testée sur une bonne baguette de pain frais et huuuum, quel délice! C'est une recette très simple à faire et qui fera son petit effet à l'apéro avec le "C'est toi qui a fait ça?" Je vous... Lire la Suite →

Pesto maison au Basilic

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette de Pesto fait maison avec le basilic du jardin. J'ai réalisé cette recette ce week-end afin de garnir une pâte feuilletée pour faire un petit apéritif. La recette est d'une simplicité enfantine et ne nécessite que peu d'ingrédients. Pas d'excuse donc et à vos fourneaux. Ingrédients: 25g de... Lire la Suite →

Mojito Menthe/Citron vert

Bonjour, Voici une recette qui, je suis sûre, va vous plaire: Le Mojito J'adore préparer le mojito avec la Menthe fraîche du jardin, c'est un de nos petits plaisirs lors des barbecues quand il fait bien chaud dehors. Très simple à préparer et généralement très apprécié, je propose cette recette dans le cadre du défis... Lire la Suite →

Taboulé Libanais

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette salée pour changer un peu de tout ce sucre et de toute cette rhubarbe (qui reviendra bientôt pas d'inquiétude^^). Cette recette est très agréable car très parfumée. Pour un maximum de saveurs utilisez des herbes fraîches et non des herbes séchées. Elle accompagnera à merveille un... Lire la Suite →

Tapenade à l’olive noire

Bonjour, Pour les amateurs d'olives la tapenade est vraiment le DIP idéal. Alors pourquoi se priver quand la recette est rapide et délicieuse? Bien que je n'aime pas les olives (mais alors pas du tout!) je prépare souvent cette recette quand je reçois et les avis sont toujours positifs. Top pour une préparation faite en... Lire la Suite →

Cake Truite saumonée et Feta

Bonjour, J'ai proposé ce cake à la truite saumonée et à la Feta hier soir pour l'apéro d'après notre entrainement de Volley. Après l'effort le réconfort (mais rassurez-vous, ce n'est pas tous les jours l'apéro ^^). J'ai décidé de prendre de la truite et non du saumon car je n'arrivais pas à trouver un bon... Lire la Suite →

Croquettes au Maroilles

Le Nord oblige, le Maroilles est chez moi une institution! J'avais besoin d'une idée fromagère pour l'apéritif et je voulais changer des morceaux de comté trempés dans la moutarde (Oui on adoooore manger du comté avec de la moutarde, oups^^). Concernant le choix du Maroilles sachez que celui-ci est beaucoup moins fort une fois fondu.... Lire la Suite →

Guacamole

Bonjour, Une fois n'est pas coutume je viens vous proposer une recette salée. Je vous propose une recette très simple et qui plaît beaucoup au moment de prendre l'apéritif: Le Guacamole. Nous l'avons dégusté hier soir avant une raclette (Oui oui, il faisait très moche donc raclette^^). Nous avons accompagné ce guacamole de chips doritos... Lire la Suite →

Cake Feta, basilic et Tomates séchées

Bonjour, Voici une petite recette de cake bien sympa que j'ai réalisé pour un apéritif de dernière minute (enfin, prévu dans l'après midi et je n'avais pas le temps de faire les courses^^). Ce cake est très bon et change du traditionnel jambon gruyère qu'on retrouve partout ou du poivrons chorizo (que j'apprécie beaucoup quand... Lire la Suite →

Cake Jambon Chèvre Basilic

Bonjour, Je profite du séchage de la Biafine sur mes pauvres bras rouge écrevisse pour vous proposer ma deuxième participation au défis culinaire Compile Moi un Menu: Un Cake Jambon Chèvre et Basilic. Ce cake réalisé avec le basilic frais du jardin ne s'est pas fait prier pour être dégusté, il ne restait que des miettes... Lire la Suite →

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