Croquettes au Maroilles

Le Nord oblige, le Maroilles est chez moi une institution! J'avais besoin d'une idée fromagère pour l'apéritif et je voulais changer des morceaux de comté trempés dans la moutarde (Oui on adoooore manger du comté avec de la moutarde, oups^^). Concernant le choix du Maroilles sachez que celui-ci est beaucoup moins fort une fois fondu.... Lire la Suite →

Guacamole

Bonjour, Une fois n'est pas coutume je viens vous proposer une recette salée. Je vous propose une recette très simple et qui plaît beaucoup au moment de prendre l'apéritif: Le Guacamole. Nous l'avons dégusté hier soir avant une raclette (Oui oui, il faisait très moche donc raclette^^). Nous avons accompagné ce guacamole de chips doritos... Lire la Suite →

Cake Feta, basilic et Tomates séchées

Bonjour, Voici une petite recette de cake bien sympa que j'ai réalisé pour un apéritif de dernière minute (enfin, prévu dans l'après midi et je n'avais pas le temps de faire les courses^^). Ce cake est très bon et change du traditionnel jambon gruyère qu'on retrouve partout ou du poivrons chorizo (que j'apprécie beaucoup quand... Lire la Suite →

Cake Jambon Chèvre Basilic

Bonjour, Je profite du séchage de la Biafine sur mes pauvres bras rouge écrevisse pour vous proposer ma deuxième participation au défis culinaire Compile Moi un Menu: Un Cake Jambon Chèvre et Basilic. Ce cake réalisé avec le basilic frais du jardin ne s'est pas fait prier pour être dégusté, il ne restait que des miettes... Lire la Suite →

Tiramisu aux asperges vertes et jambon de Parme

Hello. On se retrouve aujourd'hui pour une recette quelques peu originales car il s'agit d'un tiramisu salé. Non non je ne suis pas folle (du moins je ne pense pas). Cette recette de tiramisu s'ajoute à ma précédente (juste ici pour les gourmands) dans le cadre de ma participation au thème de ce mois-ci de Compile Moi un... Lire la Suite →

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