Tarte à la Framboise

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une tarte aux framboises très fortement inspirée de la tarte aux Framboises de Cyril Lignac et Benoît Couvrand. J'ai trouvé la recette sur le blog de Ludo du meilleur pâtissier. J'ai modifié quelques éléments de la tarte par manque de temps. Visuellement je suis un peu déçue, je n'ai pas assez... Lire la Suite →

Amandine aux Fraises

Bonjour, Avec ces fortes chaleurs nous avons tous envie de fruits frais et de saison mais pas question de laisser tomber la gourmandise pour autant! J'ai décidé d'allier les bonnes fraises de mon village au côté gourmand de l'amande et huuum que c'est bon la gourmandise! J'apporte donc cette tarte Amandine aux Fraises sur la... Lire la Suite →

Tarte rustique à la Rhubarbe et aux Fraises

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette testée et approuvée par tous au dessert de midi. Je dois quand même vous avouer qu'avant aujourd'hui je n'avais jamais mangé de Rhubarbe et que je n'en avais pas très envie. Pour moi la rhubarbe était une mauvaise herbe au mauvais goût acide et c'est tout! Et bien... Lire la Suite →

Le Flan pâtissier

Bonjour à tous, Aujourd'hui je viens vous proposer une recette très très simple mais qui plaît généralement au plus grand nombre. Ce que j'apprécie avec cette recette c'est que les variantes sont infinies (chocolat, cerises.... Je vous propose donc ici la recette classique du flan pâtissier mais vous pouvez bien évidemment laisser aller votre imagination.... Lire la Suite →

La tarte Bourdaloue

Ça faisait un moment que je ne vous avais pas proposé une bonne tarte ici alors c'est chose faite avec ce grand classique: La Tarte Bourdaloue Pour réaliser cette recette j'ai au préalable poché moi même mes poires. Si vous n'avez pas le temps de faire votre propre pochage vous pouvez utiliser des poires au... Lire la Suite →

Tarte aux pommes et caramel beurre salé

Bonjour à tous, Dans le cadre de ma participation à Compile moi un menu, je vous propose cette recette qui sent bon l'automne et le réconfort: Une tarte aux pommes et caramel beurre salé. Cette recette est une variante de la tarte aux pommes très très simple à réaliser et qui est vraiment délicieuse.    ... Lire la Suite →

Amandine aux prunes

Bonjour, J'ai l'impression que l'automne commence à pointer le bout de son nez un peu trop tôt... Les manches longues sont ressorties ici... Je vous propose donc aujourd'hui une recette idéale pour la fin Août début septembre, une tarte aux prunes de saison. J'ai utilisé des mirabelles pour cette recette mais vous pouvez également utiliser... Lire la Suite →

Tarte citron meringuée

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui cette sympathique recette que beaucoup aiment: La tarte au citron meringuée Ingrédients: 4 citrons 4 oeufs 140g de sucre 25g de beurre 240g de sucre glace 30cl d'eau 4 cuillère à soupe de maïzena 1 pâte sablée (ou à faire soi même) Recette Commencez par séparer les blancs des jaunes.... Lire la Suite →

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